老丁“下崗”記
● 毛昭勝  陳壯
  2005年08月23日21:41 【字號 】【留言】【論壇】【打印】【關閉
 
  這段時間,海軍91774部隊某部門崗李大鵬發現:以往每到早中晚開飯時間,哼著小調趕到營院收剩飯泔水的老丁和他的那輛三輪車再沒從這裡經過。一打聽,原來老丁最近“下崗”了。這收剩飯剩菜的老漢怎麼一下子就不來了呢?原來是這麼回事:

  幾年前,住在部隊附近的拾荒老漢老丁聽說,這個部隊艦艇上的伙房每日三餐都有大量的剩飯剩菜倒進海裡。老漢聽了心裡直喊著浪費,心想自己把它回收了,還可以喂養幾頭豬,他便主動和部隊領導聯系。部隊認為,回收剩菜剩飯可以減輕艦艇對海港的污染,也就同意了。

  打這以后,老丁每天一日三餐,風雨無阻。有時候,整塊的魚,整盤的菜沒有動的,老丁還專門存放,回家一熱,吃得也津津有味。這幾年他養的豬也發展到幾十頭,還把腿有殘疾的老伴和小孫子都接了來,生活過得有滋有味。

  然而老丁怎麼也沒想到,最近部隊裡掀起的一陣節約風竟然讓他“下崗”了。

  在響應全軍開展的倡導節約的活動中,該部首先就將艦艇的浪費問題擺了出來。他們分析了現狀,食堂大量的剩飯剩菜竟然養活了40多頭豬,還有一家三口,可見浪費現象十分嚴重。

  部隊領導通過發動全體官兵建言獻策,最后決定從三個方面進行解決:首先每條艦艇由專人統計每天就餐人數,一些休假、外出人員不予統計,飯菜量按人頭比例採購、制作。他們還發現有時候飯菜之所以剩得多,飯菜不可口也是重要原因。於是,他們將艦艇炊事人員輪流推薦到相關培訓機構進行等級培訓,使飯菜的質量上了一個台階,解決了因制作粗糙、官兵沒胃口導致的浪費問題。萬一剩下的飯菜比較多,而又可以留作下餐食用的,每餐桌就由專人負責收集存入冷藏室。剩的米飯第二天加幾個雞蛋一炒就變成了香噴噴的蛋炒飯,或加點白菜蔥花煮成菜泡飯,大家吃得有味也不再浪費。

  此舉一出,老丁的生意當然受影響,三天兩頭,三輪車空空而歸,后來干脆放棄了,這老丁自然就“光榮”地“下崗”了。
 

來源:人民網軍事頻道 (責任編輯:楊鐵虎)


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