舰务部门：唐新征

舰务部门军需保障中心士官长 三级军士长

航母上的星级厨师

三尺灶台见证无悔青春。十年如一日的炊事工作，造就了唐新征不俗的炊事功底。于是，他被战友们称作“唐长老”。

“这牛肉真嫩！这小菜做得真精致！”凡是到过辽宁舰就餐的人，无不称赞伙食之好堪比星级宾馆。这是唐新征士官长的功劳，他炒的一手好菜，每道菜都被舰员吃的只剩菜碟底。

他常说：“炊事保障看起来简单，而实际上却很繁琐，需要细心和耐心。航母官兵来自五湖四海，要照顾不同人的饮食习惯就不简单了。”针对南北方的饮食差异，唐长老经常加班加点带领炊事人员对菜品进行革新，尽量满足官兵提出要求。

他对卫生的要求也很高。一次，他借着手电筒微弱的灯光，俯下身去检查洗碗机下的菜垢、油渍时，油乎乎的脸上闪烁着对工作恪尽职守的责任担当。这是航母人不断追逐的航母精神。

即使在航母做饭，我也感觉自己是真正的军人

炎热夏季，下午时分。厨房成品制作间一片繁忙，唐长老身穿炊事服，满脸汗水。

只见锅铲在他手中上下翻飞，不一会儿，厨房间已弥漫起令人食指大动的扑鼻香气。杭椒牛柳、回锅肉、白灼大虾，一道道色香味俱全的菜品被送上餐桌。新来的炊事兵早已看花了眼，不时打听着这位厨艺高超的老班长。后才得知这位班长就是军需保障中心的烹饪技术大拿——唐新征。

他在炊事岗位上一干就是十几年。当初因被分配到炊事专业而萌生退伍想法，到现在辽宁舰舰务部门军需保障中心士官长，十几年的工作经历让唐新征悟透了敬业的真谛就在于认真。

从北京大城市到深蓝航母，这位老班长是放弃了稳定的工作和优厚的待遇主动来到这里的。来到辽宁舰后，他说“即使是在这里做饭，我也感觉自己是一名真正的军人”。

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