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老兵掌勺背鍋14年 讓戰友們吃出戰斗力(圖)

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2016年12月24日,雲南紅河,野炊比武中,徐進拿自制作150人的午飯。楊行攝影。
2016年12月24日,雲南紅河,野炊比武中,徐進拿自制作150人的午飯。楊行攝影。
來源:人民網-軍事頻道  2016年12月26日14:26

深冬時節,滇南依然陽光明媚。在長長的野營拉練隊伍中,身高一米八的徐進背著兩口大黑鍋走在隊伍的中間格外顯眼。入伍14年來,徐進已經記不清多少次參加這樣的野營拉練了,但他永遠記得背上這兩口大鍋。

今年32歲的徐進是一個山東大漢。14年前,他新兵下連第二天就被分到炊事班,當過給養員、炊事員和炊事班長,現任武警8750部隊汽車營司務長。徐進在炊事崗位一干就是14年。

每次野營拉練,徐進就喜歡背著兩口大鍋跟著戰友們走。“在與戰友們聊天中可以了解他們的口味,根據大家的意見建議改進伙食保障,讓他們吃出戰斗力。”大家都稱贊徐進燒了一手好菜,但很少知道他背后的付出。

從12月20日開始,徐進所在的部隊開始了為期7天的冬季野營拉練。徐進帶著炊事班的人員實施伴隨保障,他們每天跟著戰友們行軍拉練,到了目的地就迅速埋鍋造飯。

“各單位的炊事班10分鐘集合,進行野外熱食制作比武。” 12月24日中午11時,拉練的隊伍剛到達中午的大休息點,對講機裡就傳來了指令。該部隊把熱食制作科目搞成競賽的形式,既能鍛煉炊事人員在實戰背景下完成保障任務的能力,又能通過競賽的形式提升伙食保障質量。

“灶再修深點、木頭不夠干再找、備好所有調料。”明確分工、准備物資、挖灶生火……徐進迅速組織作業。炊事班的戰友們各自忙著拾柴、切菜、炒菜,徐進跟以往一樣,拿起工兵鍬開始挖無煙灶。他知道,無煙灶挖的好壞直接影響到做飯炒菜的速度和質量。

20分鐘后,隻見徐進趴在地上,側著腦袋,把耳朵貼近煮飯的鍋蓋聽了幾秒鐘,就起身對戰友說:“可以換小火燜了。”徐進這招聽聲燜飯的功夫可是一絕。之前,有不少炊事員做飯不是糊了就是沒煮熟,或者是把米飯煮成了粥,得知徐進的絕活,他們都紛紛前來拜師學藝。

經過10個小時的行軍,部隊終於到了晚上的宿營地。由於連續幾天的行軍,徐進的腳踝有些腫脹。忙完了工作,徐進抽空來到野戰救護所要了一瓶紅花油,開始自己處理起來。

晚上九點剛過,參加拉練的官兵們都已休息。徐進和炊事班的戰友們卻開始了新的工作,他們利用野戰炊事車開始准備第二天的早餐了。

在拉練期間,徐進和他的炊事班戰友們,每天隻能睡4個小時,既當保障人員又當戰斗員,真正體現了部隊官兵的小崗位大作為。(邵洪波、楊行)

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(責編:邱越、閆嘉琪)

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