初夏時節，甘肅省清水縣王河鎮水劉村被綠意包裹。村頭的粉條加工基地裡機器轟鳴，村民們正有條不紊地將一筐筐土豆送入清洗池，經過粉碎、過濾、漏粉、晾晒等工序，晶瑩剔透的粉條如一縷縷銀絲垂挂而下，在暖陽下泛著溫潤的光澤。

“多虧了縣人武部的幫扶，讓咱這‘土疙瘩’變成了‘金蛋蛋’！”村民劉富軍一邊忙著手裡的活計，一邊笑著說，“以前那些品相不好的土豆，現在都成了寶貝！”

2016年，清水縣人武部與水劉村結成幫扶對子。幫扶之初，人武部黨委一班人數次走進這個偏遠山村，與村民同商發展路徑。調研走訪中，一個制約村民增收的難題被擺上桌面：村裡土豆種植面積不小，但每年收獲后，大量小果以及畸形、破損的殘次土豆因品相差而長期滯銷，有的甚至被直接丟棄或爛在地裡，讓人心疼。“好好的土豆，只能爛掉。”村民劉隨倉回憶起當年的情形，語氣依然沉重。

找准症結后，人武部黨委聯合村兩委多方考察、科學論証，邀請專業人員實地評估，最終確定建設粉條加工合作社這一幫扶項目。人武部籌措專項幫扶資金，改造升級生產廠房，購置粉條加工設備，建起如今這個集生產、晾晒、包裝於一體的粉條加工基地。

同時，該人武部還協調縣農業農村局找來技術員，手把手教村民掌握土豆澱粉提取、粉條漏粉、晾晒切割等全套工藝。經過反復試驗，生產出的粉條筋道爽滑、耐煮不糊，品質很快得到了周邊市場認可。

為了讓粉條走出大山，人武部領導當起了“推銷員”：對接電商平台開設助農專區，聯系部隊食堂和單位工會定向採購，發動干部職工“以購代幫”……線上線下齊發力，水劉村的粉條漸漸打開銷路。今年以來，基地已累計消化殘次土豆6萬余斤，生產粉條1.2萬余斤，為村集體和農戶帶來實實在在的收益。

“以前挑剩下的小土豆兩三毛錢一斤也沒人要，現在做成粉條，一斤能賣到七八塊，翻了幾十倍。”村民劉圓一邊忙著打包，一邊算起了增收賬。

更讓人欣喜的是，粉條加工基地還吸納了30多名村民就近務工。“在家門口上班，既能掙錢又能顧家，大家干勁十足！”村民王昌科笑著說。（劉凱 黃平安）