人民網廣州9月17日電（李士燕）1934年，紅軍長征經過樂昌，由於條件艱苦，戰士們沒有什麼生活裝備，但見滿山毛竹，就地取材，用竹子做成了杯子喝泉水。2012年，一個偶然的機會，樂昌五山鎮麻坑村的村民張求華聽到當地老人講起這個故事，受啟發想到把毛竹和美酒結合起來，制作竹酒。歷經3年的嘗試，2015年終於釀出綠竹酒，並成功注冊“能哥”商標。

　　張求華希望媒體更多地宣傳綠竹酒。

　　驅車在蜿蜒的林間路上，兩邊挺拔粗壯的毛竹都是張求華的生產工具，旺盛的竹節裡，正醞釀著一罐罐美酒。時間一到，將竹子砍下，裡面的竹酒色澤淡雅，醇和爽淨，既有農村傳統釀酒的純正香味，又帶有一股淡淡的竹香。張求華研究出的釀造方法工藝獨特，原料都是山區的原生態產品。綠竹酒經韶關市質量監督檢測所檢測，其酒精、甲醇、總糖、總酸等指標得到了優化，堪稱健康安全的佳釀。

　　綠竹酒在山上盛產的毛竹中釀造成。

　　砍下來的竹筒裡就是釀好的綠竹酒。

　　這樣喝酒真的過癮。

　　張求華介紹說，麻坑村是革命老區，這裡地質條件差， 經濟一直發展不起來。他退伍返鄉后，養過豬和竹鼠，種過竹筍，都沒有成功。張求華曾在深圳中英街當過邊防戰士，也許是因為軍人的責任感 ，他一直有著靠創業帶領村民脫貧的想法。這種以特殊工藝釀制的竹酒通過微信宣傳后，很快通過微商打開了銷路，在江西、湖南一帶都小有名氣。張求華說，因為綠竹酒的工藝十分講究，產量受到限制，現在的年銷售量也可以達到100萬元左右。

　　創業之初，張求華和幾個伙伴四處籌資金20萬，一起成立了經濟專業合作社。他與農戶達成協議，制作能哥綠竹酒所用的每條毛竹租價為10元，制酒用的毛竹隻需要其中兩節，綠竹酒取酒后剩下的毛竹歸農戶所有，農戶根據市場所需求的毛竹標准再次銷售可達到5-6元， 整根毛竹的價格達到了16元左右，比一般毛竹的市價高了一倍，提高了毛竹的附加值。僅租用毛竹一項，村裡就有受益農戶58戶，同時，工廠還為當地創造了20個就業崗位，解決了20個家庭的生活難題。

　　今年以來，隨著山區旅游在樂昌的興起，綠竹酒也成為受游客喜愛的樂昌特產，節假日基本供不應求。看到綠竹酒的銷量這麼好，村裡有更多的農戶要求合作。現在，張求華和他的合作伙伴正在謀劃以綠竹酒為主體+其它農戶與酒廠共同合作的經營模式，提高綠竹酒的產量，從而帶動更多農戶共同走上致富之路。

　　面對中宣部組織的“重走長征路”採訪團的記者們，張求華侃侃而談，他希望媒體們能夠宣傳綠竹酒，讓更多的人了解它、關注它，並能給酒廠帶來投資和市場，讓這個因為紅軍而成就的特產能給麻坑村帶來更多的收益。

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