江西瑞金鳳崗村：借助互聯網，“咸鴨蛋”上網成“金蛋蛋”

廖奶奶和“廖奶奶咸鴨蛋”。

江西省瑞金市壬田鎮鳳崗村，85歲的廖秀英16歲開始腌制咸鴨蛋，那個時候還要步行到三公裡外的集鎮上去賣。

2015年4月，在電商平台農村e郵的扶持下，廖秀英開了個郵政淘寶網，網店就叫“廖奶奶”。傳統手藝插上電商翅膀，“廖奶奶”咸鴨蛋聲名鵲起，不僅遠銷到北京、廣東等地，還吸引了不少外地人慕名前來購買。

觸網前廖奶奶咸鴨蛋月均銷量以千記，觸網后月均銷量以萬記。2015年端午節，網上網下一個月賣了4萬多枚。傳統銷售渠道一元一個，通過電商銷售價格可以賣到3元。如今“廖奶奶”咸鴨蛋成了品牌，一個可以賣到4元錢。從去年觸網到現在，“廖奶奶”咸鴨蛋網上網下總銷售收入200多萬，利潤達到驚人的100多萬。

渠道打開了，銷量上去了，問題也來了。由於土鴨蛋貨源有限，加上腌制時間長，“廖奶奶”咸鴨蛋時常出現斷貨現象。為了解決這個問題，2015年年底，在當地政府的幫助下，廖奶奶的孫子張勇成立了“廖奶奶咸鴨蛋”專業合作社。

合作社總投資40萬元，張勇投資20萬元，另外20萬元吸引了10戶貧困戶入股，每戶2萬元。合作社還免費給20多位貧困戶發放了3000多隻鴨苗，產中提供技術指導，產后收購產品。

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